1、酒过三巡是一个汉语词汇，意思是酒喝了三轮。

2、比如，同桌的人有五位，那么每个人都喝了一次，那么就是一轮，也就是“一巡”。

(资料图)

3、这是“巡”的最初的意思。

4、来源：“酒过三巡”这种说法大概起源于人们围桌进食以后。

5、唐代以前，人们进食方式是席地而坐，各有一套食具，分餐而食。

6、与宴者各有一席，分散而坐，为之斟酒也不会有“巡”的感觉。

7、随着胡床（一种高脚折叠椅）传入中原，人们有了高凳，为此逐渐发明了桌子。

8、到了唐代人们围着桌子吃饭的出现了，像《宫乐图》中，宫女围着案子而坐，一位宫女执长柄杓为其他宫女轮流斟酒，这才有“巡”的意味。

9、古人倡导饮酒有节，饮不过三爵，过则违礼。

10、因此“酒过三巡”的深层含义应是：酒已经喝得不少了，有正事谈正事，没有正事的话，也就应该散了。

11、扩展资料酒过三巡中的“三巡”的含义：第一巡叫辣口，就是当第一杯酒喝入嘴里后，在口里稍作停留，然后再喝下去。

12、这一巡，重点在口里。

13、2、第二巡，叫呛喉，就是当第二杯酒咽下去后，把主要精力集中在喉部，让上半身感到舒服。

14、这一巡，重点在喉部。

15、3、第三巡，叫烧心，就是当第三杯酒喝下去后，肚子里会像火烧一样，像熨烫按摩一样，酒者此时要认真感受这种剌激。

16、在评书与旧戏中经常可以听到“酒过三巡，菜过五味”的话，其中菜过五味的意思是：五味一般是指酸、甜、苦、辣、咸五种基本味，是中国烹饪中调味品的总和，后来泛指各式菜肴。

17、参考资料：百度百科-酒过三巡。

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